Kahvaltıyı atlamamak gerekiyor
Bağışıklığı güçlendirmenin ve enfeksiyonlara karşı dirençli olmanın tahminen de en değerli kuralı beslenme nizamına dikkat etmek olduğuna dikkat çeken Romatem Kocaeli Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Selin Cengiz, “Virüs ile çabada bağışıklık sisteminin kuvvetli olması büyük ehemmiyet taşıyor. Her gün kahvaltı yapmak zihinsel performansı artırır. Bağışıklık sistemimizin kuvvetli olabilmesi için istikrarlı ve kaliteli beslenilmesi gerekmektedir. İstikrarlı ve kaliteli beslenmenin birinci kuralı; öğünleri tam yapmak ve en kıymetlisi de kahvaltıyı atlamamaktır. Kahvaltıyı atlamak , daha sonraki öğünleri ne kadar güçlü ve sağlıklı yapsak da kâfi olmuyor. Kâfi doygunluk sağlanmadığı üzere biroldukca besin ögesi de eksik kalabiliyor” dedi
Çok fazla pişirilmemeli
Cengiz kelamlarını şöyleki sürdürdü, “Taze sebzelerin de pişirilmiş sebzelerin de, bağışıklık sistemini güçlendirmek için tesiri çok fazladır. C vitamini ve antioksidan içeriği bakımından çok zengindir. Lakin sebzeler pişirildiği vakit B ve C vitamini kaybını engellemek için epey fazla pişirilmemeliler. Vitamin, mineral ve antioksidanlardan en uygun biçimde faydalanmak için çiğ zerzevat tüketimi de gerekmektedir. A ve C vitamini açısından kırmızı lahana, soğan, havuç, turp üzere sebzeler salatalara eklenebilir. Bilhassa balık başta olmak üzere; ceviz, badem ve fındık üzere kuruyemişler nizamlı olarak tüketilmelidir. Bu besinlerin içeriğindeki omega-3 bağışıklığımızı koruyan, enfeksiyonun daha fazla ilerlemesine mani olan ve çocukların beyin gelişmenini destekleyen besin ögeleridir. Son yapılan araştırmalar, bu yağlı asitlerin bağışıklık sisteminin fonksiyonunu artırarak bağışıklığı sağlamlaştırdığıni ortaya koyuyor. Bu yüzden haftada 2-3 kere balık, ve belirli porsiyonlarda kuruyemiş tüketimi çocuklarda bağışıklık sistemini güçlendirmek için çok kıymetlidir.”
Uyku büyük kıymet taşıyor
“D vitamini bağışıklık sistemini dayanaklar ve sıhhat için çok kıymet taşımaktadır. Kış mevsiminde, yetersiz gün ışığı alımına bağlı olarak yetişkinlerde olduğu üzere çocuklarda da D vitamini eksikliği görülebilmektedir. Bu yüzden sonbahar aylarında desteğe başlamak gerekmektedir. 1 yaşından küçük tüm bebeklere ise tüm yıl boyunca D vitamini desteği yapmak gerekiyor. Ayrıyeten çocukların sağlıklı gelişimleri için kesintisiz gece uykusu en az beslenme kadar değerlidir. Uyku sırasında, bilhassa karanlıkta melatonin hormonu salgılanır. Bu hormonun salgılanması bağışıklık sisteminin güçlenmesinde kıymetli bir role sahiptir ve beraberinde hipofiz bezinin daha fazla büyüme hormonu salgılamasını sağlar. Uyku sırasında çocuğun çalışmayan kasları da çalışarak güç depoları yenilenir. Çocuklar uyurken beyinleri çalışır ve gelişir. Uyanıkken oyunda öğrendiği ayrıntıları uyku sırasında organize ederek beynine kaydeder. bu biçimdece beyinde nöronlar ortası bağlar oluşur ve güçlenir”
Bağışıklığı güçlendirmenin ve enfeksiyonlara karşı dirençli olmanın tahminen de en değerli kuralı beslenme nizamına dikkat etmek olduğuna dikkat çeken Romatem Kocaeli Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Selin Cengiz, “Virüs ile çabada bağışıklık sisteminin kuvvetli olması büyük ehemmiyet taşıyor. Her gün kahvaltı yapmak zihinsel performansı artırır. Bağışıklık sistemimizin kuvvetli olabilmesi için istikrarlı ve kaliteli beslenilmesi gerekmektedir. İstikrarlı ve kaliteli beslenmenin birinci kuralı; öğünleri tam yapmak ve en kıymetlisi de kahvaltıyı atlamamaktır. Kahvaltıyı atlamak , daha sonraki öğünleri ne kadar güçlü ve sağlıklı yapsak da kâfi olmuyor. Kâfi doygunluk sağlanmadığı üzere biroldukca besin ögesi de eksik kalabiliyor” dedi
Çok fazla pişirilmemeli
Cengiz kelamlarını şöyleki sürdürdü, “Taze sebzelerin de pişirilmiş sebzelerin de, bağışıklık sistemini güçlendirmek için tesiri çok fazladır. C vitamini ve antioksidan içeriği bakımından çok zengindir. Lakin sebzeler pişirildiği vakit B ve C vitamini kaybını engellemek için epey fazla pişirilmemeliler. Vitamin, mineral ve antioksidanlardan en uygun biçimde faydalanmak için çiğ zerzevat tüketimi de gerekmektedir. A ve C vitamini açısından kırmızı lahana, soğan, havuç, turp üzere sebzeler salatalara eklenebilir. Bilhassa balık başta olmak üzere; ceviz, badem ve fındık üzere kuruyemişler nizamlı olarak tüketilmelidir. Bu besinlerin içeriğindeki omega-3 bağışıklığımızı koruyan, enfeksiyonun daha fazla ilerlemesine mani olan ve çocukların beyin gelişmenini destekleyen besin ögeleridir. Son yapılan araştırmalar, bu yağlı asitlerin bağışıklık sisteminin fonksiyonunu artırarak bağışıklığı sağlamlaştırdığıni ortaya koyuyor. Bu yüzden haftada 2-3 kere balık, ve belirli porsiyonlarda kuruyemiş tüketimi çocuklarda bağışıklık sistemini güçlendirmek için çok kıymetlidir.”
Uyku büyük kıymet taşıyor
“D vitamini bağışıklık sistemini dayanaklar ve sıhhat için çok kıymet taşımaktadır. Kış mevsiminde, yetersiz gün ışığı alımına bağlı olarak yetişkinlerde olduğu üzere çocuklarda da D vitamini eksikliği görülebilmektedir. Bu yüzden sonbahar aylarında desteğe başlamak gerekmektedir. 1 yaşından küçük tüm bebeklere ise tüm yıl boyunca D vitamini desteği yapmak gerekiyor. Ayrıyeten çocukların sağlıklı gelişimleri için kesintisiz gece uykusu en az beslenme kadar değerlidir. Uyku sırasında, bilhassa karanlıkta melatonin hormonu salgılanır. Bu hormonun salgılanması bağışıklık sisteminin güçlenmesinde kıymetli bir role sahiptir ve beraberinde hipofiz bezinin daha fazla büyüme hormonu salgılamasını sağlar. Uyku sırasında çocuğun çalışmayan kasları da çalışarak güç depoları yenilenir. Çocuklar uyurken beyinleri çalışır ve gelişir. Uyanıkken oyunda öğrendiği ayrıntıları uyku sırasında organize ederek beynine kaydeder. bu biçimdece beyinde nöronlar ortası bağlar oluşur ve güçlenir”