Düşük kalorili olması niçiniyle diyet yapanların kalbini çalmayı başaran brokoli, üstüne üstlük bir de bol lifli. “Ne işe fayda ki bol lifli olması?” diyenler var ise çabucak belirteyim, lifli yiyecekler sizi fazlaca daha uzun mühlet tok meblağ. Yani brokoli yemek, kilo aldırmadığı üzere verdiği tokluk hissiyle kilo vermenize de yardımcı oluyor.
Brokoli, içerdiği beta karoten ve C vitamini yardımıyla cildin daha geç yaşlanmasını sağlar. C vitaminin antioksidan özelliği yardımıyla ise cildinizi ışıl ışıl yapar. beraberinde ultraviyole ışınlarından da cildi korur.
Saçlarınızın daha sağlıklı görünmesini istediğinizi biliyoruz. Pekala, siz bunun için brokoli yemeniz gerektiğini biliyor muydunuz? Brokoli, ortasındaki A ve C vitaminleri yardımıyla saç köklerinizi güçlendiriyor ve saçların sıhhatle uzamasını sağlıyor. İçindeki kalsiyumun mükemmelliği de işe karışınca saçlarınızın gürlüğüne gürlük katılıyor.
Brokolinin bol lifli, bol vitaminli olduğundan bahsettik. Bunlara bir de ortasındaki beta karoten eklenince kalbimiz tam manasıyla bayram ediyor. Bu da yetmiyor, berbat kolestrol azalıyor. Onun azalması da koroner damar hastalıklarının azalmasını sağlıyor. Biz de küçücük bir brokolinin neler yaptığına hayretler ortasında bakıyor ve bol ölçüde brokoli yememiz gerektiğini bir sefer daha anlıyoruz.
Gözlere havucun uygun geldiğini artık hepimiz öğrendik. Fakat daima havuçla gün geçmez. Brokoli de ortasında kucak kucak bulunan A vitamini yardımıyla retinanın sağlıklı işleyişini sürdürmesini sağlar. Buna ek olarak brokolinin ileri yaşlarda ortaya çıkan katarakt üzere hastalıkları engelleme tarafında olumlu tesirleri olduğu da biliniyor.
100 gramında 47 mg kalsiyum bulunan brokoli, kemiğin sağlıklı gelişimi için pek kıymetli.
Brokoli, ortasındaki folik asitler yardımıyla demir eksikliğinin önüne geçiyor. Bu da demir eksikliği niçiniyle oluşan ve üşüme, halsizlik üzere belirtilerle kendini göstermeye başlayan kansızlıkla baş etmenize yardımcı oluyor.
Brokolinin ortasında bulunan C vitamini, kalsiyum ve amino asitler bedeni kökten uca temizlemenizi sağlar. Detoksların vazgeçilmezlerinden olan brokoliyi siz de bol ölçüde kullanarak bedeninizin toksinlerden arınmasına dayanak olabilirsiniz.
İçerdiği fitokimyasal bileşiklerle (sulforaphane ve indol-3-karbinol (I3C)) kansere tek başına kafa tutmaya niyeti olan bir zerzevat.
Brokoli, ortasında çokça bulunan potasyum yardımıyla hudut sistemine uygun gelir. Bu da kendimizi gereksizce gerilim altında hissetmekten bizi uzak fiyat.
