Oktay Usta Havuç Pastasi Nasıl Yapılır?
- HAVUÇ PASTASI:
- 1 kg. havuç
- 1,5 su b. tozşeker
- 2 paket pötibör bisküvi
- 1 muz
- 2 çorba k. kakao
- 1 su b. ceviz
- 1 çorba k. portakal kabuğu rendesi
- Üzeri için:
- 1 su b. hindistan cevizi
- HAZIRLANIŞI:
- Havuçları rendeleyin . üzerine tozşekeri ve
- suyu alarak pişmeye bırakın. havuçlar pişip
- suyunu çektikten sonra üzerine parçalanmış
- cevizleri ve ufalanmış bisküvileri ekleyin. portakal
- kabuğu rendesini ve kakaoyu da ekledikten sonra
- elinizle güzelce karıştırıp yoğurun. bu karışımın yarısını
- bir çembere bastırın. üzerine çırpılmış kremşantinin
- yarısını sürün. üzerine muz dilimleri koyun. kalan
- bisküvili karışımı da üzerine bastırın.kalan şanti ile
- üzerini sıvayın. muz ve ceviz modülleri ile süsleyin.
- bir gece buzdolabında dinlendikten sonra dilimleyerek
- servis yapın.