Oktay Usta Ananaslı Püskevit Pasta Materyalleri
- 1 p. yulaflı bisküvi
- 100 gr tereyağı
- 1 p. krem şanti
- 1 su b. süt
- bir kutu krem peynir
- 1 çorba k.mısır unu
- 1 ananas
- 1.5 su b.ananas suyu
- Yulaflı bisküviyi un üzere ufalayın. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp bir çember kalıba bastırın.
- Bu ortada kremşanti ile sütü çırpın. İçine labne yahut krem peyniri ekleyin. İkisi de yoksa 2 yahut 3 çorba k. susuz yoğurtta ekleyebilirsiniz. Bu karışıma küp doğranmış ananasları da ekleyin. Ananas yerine şeftali yahut kayısı da olabilir. Hepsini karıştırıp kalıptaki bisküvlerin üzerine dökün. Üzerini düzeltip buzluğa kaldırın. Krema katılaşınça ananas suyunu mısır nişastalı ile pişirip üzerine ılındıktan sonra dökün. Tekrar buzdolabında soğutun ve soğuk ikram edin.