Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Lideri Bendevi Palandöken, Ramazan sofralarında en epeyce israftan kaçınılması gerektiğini belirterek, “Dünyada 1 milyara yakın insan açlık sorunu çekiyor. Bizse her üç ekmekten bir adedini çöpe atıyoruz. meğer ne alım gücümüz ne de dinimiz bu israfı yapmaya müsait değil” dedi.
TESK Genel Lideri Bendevi Palandöken, yaptığı açıklamada israfa değindi. Ramazan sofralarında en epeyce israftan kaçınılması gerektiğini hatırlatan Palandöken, “Ramazan sofralarımız, maalesef tüm gün açlığın sonunda gözümüzün doymaması niçiniyle iftar değil israf sofralarına dönüyor. Dünyada 1 milyara yakın insan açlık sorunu çekiyor. Bizse her üç ekmekten bir adedini çöpe atıyoruz. Hâlbuki ne alım gücümüz ne de dinimiz bu israfı yapmaya müsait değil. Alışverişlerde gereksinimden fazlası alınmamalı, sofralarımıza yenmeyecek kadar fazlaca yiyecek konulmamalı” dedi.
Ramazan alışverişlerinin israfa yol açmaması için vatandaşların muhtaçlığı kadar olanı almasının kıymetine dikkat çeken Palandöken, “Vatandaşlarımız Ramazan alışverişlerini yaparken gereksinimi olan kadarını almayı güzel belirlemeli. Alın teriyle kazandığı parasını çöpe atacağı eserlere harcamamalı. Çöpe attığımız yalnızca besinler olmuyor. bununla birlikte nimetimizi, paramızı ve emeğimizi de çöpe atmış oluyoruz. Birleşmiş Milletler Besin İsraf Endeksi Raporu’na göre ülkemizde kişi başına nazaran yıllık 93 kilogram yiyecek çöpe gidiyor. Alım gücünün düştüğü, unun, şekerin, yağın fiyatlarının arttığı bu vakitte bir ekmeğin, bir pidenin bile çöpe gitmesi hele de bu mübarek ayda hiç yapılmaması gerekiyor” sözlerini kullandı.
Geçtiğimiz yıl bilgilerine göre ülkemizde ekmek israfının Ramazan ayında daha da arttığına dikkat çeken Palandöken, “Günlük ortalama 100 milyon ekmek üretilen ülkemizde tüketim 92 milyon civarında gerçekleşiyor. Bu da günde ortalama olarak 8 milyon ekmeğin çöpe gittiğini gösteriyor. En kutsal yiyecek olan ekmeğin hele de bu mübarek aylarda israf edilmesi hakikaten içler acısı. halbukiki askıda pide ve askıda ekmek kampanyası için tüm esnafımız hazır. Bu ekmeklerin israf edilmesi sadece dini açıdan değil ekonomik olarak da milyarlarca lira kayba niye oluyor. Bu israfın önüne geçerek evvel aile iktisadına, daha sonra ülke iktisadına katkı sağlamalı, israfı durdurmalıyız” diye konuştu.
TESK Genel Lideri Bendevi Palandöken, yaptığı açıklamada israfa değindi. Ramazan sofralarında en epeyce israftan kaçınılması gerektiğini hatırlatan Palandöken, “Ramazan sofralarımız, maalesef tüm gün açlığın sonunda gözümüzün doymaması niçiniyle iftar değil israf sofralarına dönüyor. Dünyada 1 milyara yakın insan açlık sorunu çekiyor. Bizse her üç ekmekten bir adedini çöpe atıyoruz. Hâlbuki ne alım gücümüz ne de dinimiz bu israfı yapmaya müsait değil. Alışverişlerde gereksinimden fazlası alınmamalı, sofralarımıza yenmeyecek kadar fazlaca yiyecek konulmamalı” dedi.
Ramazan alışverişlerinin israfa yol açmaması için vatandaşların muhtaçlığı kadar olanı almasının kıymetine dikkat çeken Palandöken, “Vatandaşlarımız Ramazan alışverişlerini yaparken gereksinimi olan kadarını almayı güzel belirlemeli. Alın teriyle kazandığı parasını çöpe atacağı eserlere harcamamalı. Çöpe attığımız yalnızca besinler olmuyor. bununla birlikte nimetimizi, paramızı ve emeğimizi de çöpe atmış oluyoruz. Birleşmiş Milletler Besin İsraf Endeksi Raporu’na göre ülkemizde kişi başına nazaran yıllık 93 kilogram yiyecek çöpe gidiyor. Alım gücünün düştüğü, unun, şekerin, yağın fiyatlarının arttığı bu vakitte bir ekmeğin, bir pidenin bile çöpe gitmesi hele de bu mübarek ayda hiç yapılmaması gerekiyor” sözlerini kullandı.
Geçtiğimiz yıl bilgilerine göre ülkemizde ekmek israfının Ramazan ayında daha da arttığına dikkat çeken Palandöken, “Günlük ortalama 100 milyon ekmek üretilen ülkemizde tüketim 92 milyon civarında gerçekleşiyor. Bu da günde ortalama olarak 8 milyon ekmeğin çöpe gittiğini gösteriyor. En kutsal yiyecek olan ekmeğin hele de bu mübarek aylarda israf edilmesi hakikaten içler acısı. halbukiki askıda pide ve askıda ekmek kampanyası için tüm esnafımız hazır. Bu ekmeklerin israf edilmesi sadece dini açıdan değil ekonomik olarak da milyarlarca lira kayba niye oluyor. Bu israfın önüne geçerek evvel aile iktisadına, daha sonra ülke iktisadına katkı sağlamalı, israfı durdurmalıyız” diye konuştu.