Türkiye’nin kıymetli ziraî ihraç mamüllerinden kuru incirde dönem hazırlıkları başladı. Dönemin birinci eserleri kerevetlerden toplanırken, eylülün sonunda kuru incirde ihracat döneminin başlaması bekleniyor. Lakin hava sıcaklıklarındaki artış, kuru incir üretimini olumsuz istikamette etkiliyor.
İzmir Ticaret Borsası (İTB) İdare Konseyi Üyesi Özhan Şen, hava sıcaklıklarındaki artışın incir üretimini derde sokabileceğini tabir etti.
İncir ağaçlarının yüksek sıcaklık niçiniyle “yanmaya” başladığını aktaran Şen, “Bu sene ağaçlardaki meyvelerin kuruması biraz erken oluşacak üzere. Bu, incirin içini boşaltır. Yani kaliteyi düşürür. Ovalarda şu an için bu biçimde bir durum kelam konusu. Sıcaklar niçiniyle ağaçlar gerilime gidiyor. Ağaç hem eseri tıpkı vakitte yaprağını kurutmaya başlıyor. Yayla incirinden ise daha umutluyuz.” dedi.
Kuru incirde çabucak hemen alım satımların tam manasıyla başlamadığını lisana getiren Şen, “Bütün besin mamüllerinde fiyat yükselmiş durumda. İncirde de emsal bir durum olacak üzere gözüküyor.” diye konuştu.
“Biz satma değil pazarlama yapmalıyız”
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Birol Celep ise incirin Türkiye’nin tarım ihracatında kıymetli bir yere sahip olduğuna işaret etti.
Kuru incir ve kuru kayısıyı itibar eseri olarak değerlendirdiklerini belirten Celep, kuru incir rekolte tespit çalışmalarının devam ettiğini söylemiş oldu.
İklim ve tabiat şartlarının ziraî üretimde epey kıymetli bir tesir olarak karşılarına çıktığına dikkati çeken Celep, “Tüm ziraî eserler, hem kalite hem verimlilik tıpkı vakitte üretim evresinde bundan evvelki yılı istemeyerek de olsa aratıyor. Burada biz ihracatçılar bunu göz önünde bulundurarak bu biçimde itibarlı eserlerimizi en üst kıymetinde pazarlamak zorundayız. Biz satma değil pazarlama yapmalıyız.” tabirlerini kullandı.
İncir ekiminde yaklaşık 10 yıldır artış olduğuna vurgu yapan Celep, bunun incir fiyatının daima yükselmesinden kaynaklandığını kaydetti.
Üretim alanındaki artışa karşın iklim şartlarından kaynaklı istenilen randımanın gerçekleşemediğini ve rekoltenin geçen yılla misal olabileceğini lisana getiren Celep, ortak akılda dalı bir bütün olarak düşünerek hareket etmek zorunda olduklarını vurguladı.
“İncir sıcaktan kurudu”
Aydın’da incir üreticisi Yahya Alnıak da bilhassa sarp yerlerde olan ve sulanamayan incirlerin sıcaktan kuruduğunu aktardı.
Kelam konusu ağaçlarda randıman kaybının yüzde 40’lara ulaştığını bildiren Alnıak “Genele bakacak olursak yüzde 20 civarında rekolte düşüklüğüne sebep oldu. Rekoltede yaşanan kayıp ise arz talep problemine bağlı. Fiyat ortalaması önümüzdeki günlerde muhakkak olur.” dedi.
Kuru incir ihracatçısı ve üreticisi Kazım Günaydın da “Aşırı sıcaklar niçiniyle ovadaki incirimiz kısmında yandı.” formuna konuştu.
İzmir Ticaret Borsası (İTB) İdare Konseyi Üyesi Özhan Şen, hava sıcaklıklarındaki artışın incir üretimini derde sokabileceğini tabir etti.
İncir ağaçlarının yüksek sıcaklık niçiniyle “yanmaya” başladığını aktaran Şen, “Bu sene ağaçlardaki meyvelerin kuruması biraz erken oluşacak üzere. Bu, incirin içini boşaltır. Yani kaliteyi düşürür. Ovalarda şu an için bu biçimde bir durum kelam konusu. Sıcaklar niçiniyle ağaçlar gerilime gidiyor. Ağaç hem eseri tıpkı vakitte yaprağını kurutmaya başlıyor. Yayla incirinden ise daha umutluyuz.” dedi.
Kuru incirde çabucak hemen alım satımların tam manasıyla başlamadığını lisana getiren Şen, “Bütün besin mamüllerinde fiyat yükselmiş durumda. İncirde de emsal bir durum olacak üzere gözüküyor.” diye konuştu.
“Biz satma değil pazarlama yapmalıyız”
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Birol Celep ise incirin Türkiye’nin tarım ihracatında kıymetli bir yere sahip olduğuna işaret etti.
Kuru incir ve kuru kayısıyı itibar eseri olarak değerlendirdiklerini belirten Celep, kuru incir rekolte tespit çalışmalarının devam ettiğini söylemiş oldu.
İklim ve tabiat şartlarının ziraî üretimde epey kıymetli bir tesir olarak karşılarına çıktığına dikkati çeken Celep, “Tüm ziraî eserler, hem kalite hem verimlilik tıpkı vakitte üretim evresinde bundan evvelki yılı istemeyerek de olsa aratıyor. Burada biz ihracatçılar bunu göz önünde bulundurarak bu biçimde itibarlı eserlerimizi en üst kıymetinde pazarlamak zorundayız. Biz satma değil pazarlama yapmalıyız.” tabirlerini kullandı.
İncir ekiminde yaklaşık 10 yıldır artış olduğuna vurgu yapan Celep, bunun incir fiyatının daima yükselmesinden kaynaklandığını kaydetti.
Üretim alanındaki artışa karşın iklim şartlarından kaynaklı istenilen randımanın gerçekleşemediğini ve rekoltenin geçen yılla misal olabileceğini lisana getiren Celep, ortak akılda dalı bir bütün olarak düşünerek hareket etmek zorunda olduklarını vurguladı.
“İncir sıcaktan kurudu”
Aydın’da incir üreticisi Yahya Alnıak da bilhassa sarp yerlerde olan ve sulanamayan incirlerin sıcaktan kuruduğunu aktardı.
Kelam konusu ağaçlarda randıman kaybının yüzde 40’lara ulaştığını bildiren Alnıak “Genele bakacak olursak yüzde 20 civarında rekolte düşüklüğüne sebep oldu. Rekoltede yaşanan kayıp ise arz talep problemine bağlı. Fiyat ortalaması önümüzdeki günlerde muhakkak olur.” dedi.
Kuru incir ihracatçısı ve üreticisi Kazım Günaydın da “Aşırı sıcaklar niçiniyle ovadaki incirimiz kısmında yandı.” formuna konuştu.