GAPS diyetinin açılımı “Gut And Psychology / Physiology Syndrome” dur. Türkçe karşılığı ise; “Bağırsak ve Psikoloji / Fizyoloji Sendromu” dur. Gaps genel olarak bağırsak ile vücut içindeki bağ üzerine kurulan bir diyet çeşidi olarak karşımıza çıkmaktadır.
Temel emeli nedir?
Bedenimiz fazla sayıda ve hayli çeşitli mikropların yaşadığı bir gezegen üzeredir. Gaps diyeti ise bağırsak florasında probiyotik istikrarını sağlayarak ruhsal rahatsızlıkların önüne geçmektedir. Her yaştan insan bu diyeti yaparak bağırsak sıhhatini koruyabilmektedir. GAPS diyetinde gaye sızıntılı bağırsak duvarını güzelleştirerek beyni ve bedeni zehirleyen toksin geçişini engellemektir. özetlemek gerekirse; Diyetten patojen bakterileri besleyen, nörotoksin üreten besinler ve işlenmiş besinler çıkartılır. Fermente yiyecekler ve probiyotik kaynaklarından yararlanılır.
Nasıl yapılır?
Bu diyet 3 kademeden oluşmaktadır. Birinci evre diyetin ruhsal başlangıç evresidir. Diyetin yapılabilmesi için gerekli ön hazırlık, diyet yapacak kişinin psikolojisinin diyet yapmaya hazır bir hale getirilmesidir. Ruhsal olarak bu diyetten sonuç elde etmeye hazır bir hale gelen bireyler daha başarılı bir diyet süreci geçirmektedir. Gaps diyeti disipline dayalıdır. Birfazlaca diyete nazaran uzun müddetli bir diyet çeşididir.
İkinci kademesi beslenme nizamı ile ilgilidir. Bu diyeti yapmaya başlayan bireyler diyete uygun bir biçimde beslenmelidir. İkinci Evre başarılı bir biçimde atlatılırsa ruhsal düzelmeler ve bağırsak florasındaki probiyotik istikrarı sağlanmaktadır. Bu evrede genel olarak bitkisel yüklü beslenme ve insan bedeni tarafınca en sıradan biçimde sindirilen besinler tercih edilmelidir. Fabrikasyon yağlardan uzak durulmalıdır.
Diyetin 3. Evresi diyetten çıkış etabıdır. Bu etapta ilerleyen periyotlarda oluşabilecek bağırsak rahatsızlıklarının önüne geçebilmektedir.
GAPS Diyetinde Bulunması Gereken Besinler Nelerdir?
Et ve Balık: Et ve balık eserleri proteinden varlıklı besinlerdir ve her bireyin beslenme programında yer almalıdır. Et ve kemik suyu sindirime yardımcı olduğu için beslenme programında bulunması gereken besinlerdir.
Yumurta: Kaliteli protein kaynağı olan yumurta; bilhassa sarısının çinko, magnezyum, yağ asitleri ve aminoasitlerden varlıklı olmasından dolayı diyet programında yer almalıdır.
Süt ve Süt Eserleri: Bu diyet programında laktoz içermeyen süt eserleri yer almaktadır. Bu yüzden yoğurt, ekşi maya ve doğal peynirler tüketilebilir. Süt ise; laktoz ve süt proteini olan kazein içeriğinden dolayı diyette yer almamaktadır.
Nişastasız Taze Sebzeler: Diyetin basamaklarına uygun olarak pişmiş. Çiğ, salata ve fermente biçimde tüketilebilir. Kereviz, kaba, patlıcan, brokoli, karalahana, enginar, pancar, sarımsak, soğan, ıspanak üzere besinler nişastasız sebzelerdir.
Meyve: Bütün meyveler taze, pişmiş, çiğ yahut kurutulmuş olarak tüketilebilir.
Kurubaklagiller: Fasulye ve mercimek haricindeki kurubaklagil çeşitleri nişastalıdır ve GAPS diyet programında yer almamalıdır.
Gaps Diyetinin faydaları Nelerdir?
Bu diyetin sistemli bir biçimde uygulanması kararı yalnızca bağırsaklara değil bedende yer alan tüm hayatı organlara yarar sağladığı bilinmektedir. Gaps diyetinin en temel hedefinin bağırsak florasını düzenlemek ve bu yolla oluşacak hastalıkların önüne geçmek olduğu bilinmelidir.
GAPS diyet programında buğday, arpa, çavdar, kuskus, kinoa, yulaf, bulgur, pirinç üzere hiç bir tahıl eseri bulunmamalıdır.
GAPS diyet planı zayıflama gayesi ile değil, tedavi hedefli uygulanan bir programdır. Bu yüzden bu alanda bilgi sahibi olan uzman bireyler tarafınca denetimli bir biçimde uygulanması gerekmektedir.
Temel emeli nedir?
Bedenimiz fazla sayıda ve hayli çeşitli mikropların yaşadığı bir gezegen üzeredir. Gaps diyeti ise bağırsak florasında probiyotik istikrarını sağlayarak ruhsal rahatsızlıkların önüne geçmektedir. Her yaştan insan bu diyeti yaparak bağırsak sıhhatini koruyabilmektedir. GAPS diyetinde gaye sızıntılı bağırsak duvarını güzelleştirerek beyni ve bedeni zehirleyen toksin geçişini engellemektir. özetlemek gerekirse; Diyetten patojen bakterileri besleyen, nörotoksin üreten besinler ve işlenmiş besinler çıkartılır. Fermente yiyecekler ve probiyotik kaynaklarından yararlanılır.
Nasıl yapılır?
Bu diyet 3 kademeden oluşmaktadır. Birinci evre diyetin ruhsal başlangıç evresidir. Diyetin yapılabilmesi için gerekli ön hazırlık, diyet yapacak kişinin psikolojisinin diyet yapmaya hazır bir hale getirilmesidir. Ruhsal olarak bu diyetten sonuç elde etmeye hazır bir hale gelen bireyler daha başarılı bir diyet süreci geçirmektedir. Gaps diyeti disipline dayalıdır. Birfazlaca diyete nazaran uzun müddetli bir diyet çeşididir.
İkinci kademesi beslenme nizamı ile ilgilidir. Bu diyeti yapmaya başlayan bireyler diyete uygun bir biçimde beslenmelidir. İkinci Evre başarılı bir biçimde atlatılırsa ruhsal düzelmeler ve bağırsak florasındaki probiyotik istikrarı sağlanmaktadır. Bu evrede genel olarak bitkisel yüklü beslenme ve insan bedeni tarafınca en sıradan biçimde sindirilen besinler tercih edilmelidir. Fabrikasyon yağlardan uzak durulmalıdır.
Diyetin 3. Evresi diyetten çıkış etabıdır. Bu etapta ilerleyen periyotlarda oluşabilecek bağırsak rahatsızlıklarının önüne geçebilmektedir.
GAPS Diyetinde Bulunması Gereken Besinler Nelerdir?
Et ve Balık: Et ve balık eserleri proteinden varlıklı besinlerdir ve her bireyin beslenme programında yer almalıdır. Et ve kemik suyu sindirime yardımcı olduğu için beslenme programında bulunması gereken besinlerdir.
Yumurta: Kaliteli protein kaynağı olan yumurta; bilhassa sarısının çinko, magnezyum, yağ asitleri ve aminoasitlerden varlıklı olmasından dolayı diyet programında yer almalıdır.
Süt ve Süt Eserleri: Bu diyet programında laktoz içermeyen süt eserleri yer almaktadır. Bu yüzden yoğurt, ekşi maya ve doğal peynirler tüketilebilir. Süt ise; laktoz ve süt proteini olan kazein içeriğinden dolayı diyette yer almamaktadır.
Nişastasız Taze Sebzeler: Diyetin basamaklarına uygun olarak pişmiş. Çiğ, salata ve fermente biçimde tüketilebilir. Kereviz, kaba, patlıcan, brokoli, karalahana, enginar, pancar, sarımsak, soğan, ıspanak üzere besinler nişastasız sebzelerdir.
Meyve: Bütün meyveler taze, pişmiş, çiğ yahut kurutulmuş olarak tüketilebilir.
Kurubaklagiller: Fasulye ve mercimek haricindeki kurubaklagil çeşitleri nişastalıdır ve GAPS diyet programında yer almamalıdır.
Gaps Diyetinin faydaları Nelerdir?
Bu diyetin sistemli bir biçimde uygulanması kararı yalnızca bağırsaklara değil bedende yer alan tüm hayatı organlara yarar sağladığı bilinmektedir. Gaps diyetinin en temel hedefinin bağırsak florasını düzenlemek ve bu yolla oluşacak hastalıkların önüne geçmek olduğu bilinmelidir.
Gaps diyeti uygulayıcısına her şeydilk evvel kolay bir sindirim vaat etmektedir. Bu diyeti muvaffakiyetle uygulayan bireyler sağlıklı bir biçimde kilo verirken bağırsak florasında tedavi etmektedir.
Gaps diyeti yaparken kullanılan zerzevat ve meyve mide rahatsızlıkları olan ülser gastrit problemlerinin önüne geçmektedir.
B12 vitamini istikametinden varlıklı olan et, köy yumurtası tüketildiği takdirde bu vitaminin eksikliği ötürüsıyla yaşanacak olan kemik ağrıları yaşanmamaktadır.
Bu diyetin yanlışsız uygulanmasıyla bağırsaklar sistemli bir biçimde çalışacaktır. Tertipli bir biçimde çalışan bağırsaklar insanları ruhsal rahatsızlıklardan kurtarmaktadır.
Sistemli sindirim karın ağrısı, gaz birikmesi üzere problemleri kökten çözmektedir.
Meyve tüketimine yük verilmesi bu diyetin bir gerekliliğidir. Meyvelerden alınan doğal şeker karaciğerde biriken yapay şekerlerin yerini alarak diyabet hastalığının önüne geçmektedir.
Gaps diyeti ile hedeflenen sağlıklı mide sindirim sisteminin başladığı yerdir. Sağlam bir midenin boşaltım sistemine gönderdiği sıvılar böbrek tarafınca daha rahat süzüleceği için bedende üre oluşumu engellenmektedir.
GAPS diyet programında buğday, arpa, çavdar, kuskus, kinoa, yulaf, bulgur, pirinç üzere hiç bir tahıl eseri bulunmamalıdır.
GAPS diyet planı zayıflama gayesi ile değil, tedavi hedefli uygulanan bir programdır. Bu yüzden bu alanda bilgi sahibi olan uzman bireyler tarafınca denetimli bir biçimde uygulanması gerekmektedir.