Cokerten, ozellikle Turkiye de oldukca populer olan bir et yemegidir. Yemek, scak ve soguk iklimlerde yetisen domates, biber, patlcan, sogan, et veya tavuk ile hazrlanr. Bu malzemelerin hepsi bir tencereye konularak, scak yagda kzartlarak, karstrlarak ve sos ile yogrularak pisirilir.
Malzemeler
Cokerten yemegi icin gerekli malzemeler; domates, biber, patlcan, sogan, et veya tavuk eti, scak yag, tuz, karabiber ve krmz toz biberdir.
Hazrlans
Tencereye yag konularak, kzartlp, sogan, biber, patlcan ve domates eklenir. Et veya tavuk eti de yagda kavrulur. Tum malzemeler birbiriyle karstrlr ve tuz, karabiber ve krmz toz biber eklenir. Yemek, kzartlarak ve az miktarda su eklenerek pisirilir.
Servis
Cokerten, ekmegin icine ya da birer tabak olarak servis edilir. Yemegin uzerine taze maydanoz ve nar eksisi surulerek servis edilebilir.
Cokerten, lezzetli ve kolay bir yemektir. Aksam yemeklerinde veya hafta sonu kahvaltlarnda servis edilerek, farkl bir et yemegi denemeye de elverislidir.
Malzemeler
Cokerten yemegi icin gerekli malzemeler; domates, biber, patlcan, sogan, et veya tavuk eti, scak yag, tuz, karabiber ve krmz toz biberdir.
Hazrlans
Tencereye yag konularak, kzartlp, sogan, biber, patlcan ve domates eklenir. Et veya tavuk eti de yagda kavrulur. Tum malzemeler birbiriyle karstrlr ve tuz, karabiber ve krmz toz biber eklenir. Yemek, kzartlarak ve az miktarda su eklenerek pisirilir.
Servis
Cokerten, ekmegin icine ya da birer tabak olarak servis edilir. Yemegin uzerine taze maydanoz ve nar eksisi surulerek servis edilebilir.
Cokerten, lezzetli ve kolay bir yemektir. Aksam yemeklerinde veya hafta sonu kahvaltlarnda servis edilerek, farkl bir et yemegi denemeye de elverislidir.