Çilekli Küçük Pasta Tanımı

Bilgin

Member
Çilekli Küçük Pasta Gereçleri

  • 1 paket yulaflı bisküvi
  • 10 gr tereyağı
  • Yarım çay bardağı pudra şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 200 ml krema
  • 100 gr labne peyniri
  • 100 gr beyaz çikolata
  • 12 çilek
  • Üzeri için
  • 40 gr rendelenmiş bitter çikolata
  • Toz Antep fıstığı
Çilekli Küçük Pasta Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvileri mutfak robotunda çekerek ufalayın.
  2. Tereyağını eritip bisküvilere ekleyin ve tekrar karıştırın.
  3. 8 cm’lik 4 pasta çemberinin tabanına yağlı kağıt serip bisküvileri paylaştırın ve kaşığın karşıtı ile bastırın.
  4. Buzdolabına alarak 15 dakika bekletin.
  5. Çilekleri dilimleyip çemberin iç duvarına dik olarak yapıştırın.
  6. Beyaz çikolatayı küçük kesimlere ayırıp bir kaseye alın.
  7. İçi sıcak su dolu tencereye yerleştirip eriyinceye kadar bekletin.
  8. Ilınmaya bırakın.
  9. Krema, labne peyniri, vanilya ve pudra şekeri mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.
  10. Eritilmiş çikolatayı ekleyip tekrar çırpın.
  11. Karışımı çemberlere çileklerin üzerine çıkacak kadar doldurun.
  12. Buzdolabına alarak 2 saat bekletin.
  13. Servis tabağına alıp çemberi çıkartın.
  14. Üzerini rendelenmiş çikolata ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
 
Üst